Laboratorium Badania Jakości Produktów Ogrodniczych

Kierownik

• dr hab. Monika Mieszczakowska-Frąc
  tel.: +48 46 834 54 27, e-mail: Monika.Mieszczakowska@inhort.pl

ZAKRES PROWADZONYCH BADAŃ

Usługi badawcze dla producentów i przetwórców owoców i warzyw oraz innych zleceniodawców w zakresie:

• analizy materiału roślinnego (liście, korzenie, pędy);
• analiza żywności pochodzenia roślinnego (owoce, warzywa, grzyby i zioła oraz ich przetwory – m.in. soki, nektary, zagęszczone soki, przeciery, suszone produkty);
• analiza gleby i podłoży ogrodniczych;
• analiza wody dla potrzeb nawadniania upraw ogrodniczych;
• analiza nawozów mineralnych i ogrodniczych.

OFERTA LABORATORIUM

• Oznaczanie zawartości makroskładników – fosfor, potas, magnez, wapń i sód.
• Oznaczanie zawartości mikroskładników – bor, miedź, żelazo, mangan, cynk.
• Oznaczanie zawartości azotu i białka.
• Oznaczanie zawartości błonnika (TDF, SDF i IDF).
• Oznaczanie zawartości węgla organicznego.
• Oznaczanie zawartości azotanów i azotynów.
• Oznaczanie zawartości chlorków, siarczanów i fosforanów.
• Oznaczanie zawartości metali ciężkich – ołów, kadm, rtęć i arsen.
• Oznaczanie pH, zasolenia gleby.
• Oznaczanie pH, twardości ogólnej , elektroprzewodnictwa wody.
• Oznaczanie zawartości kwaśnych węglanów w wodzie i pożywkach.

Pracownicy naukowi

• mgr inż. Wioletta Popińska

Pracownicy inżynieryjno-techniczni

• mgr inż. Teresa Stępień

Pracownicy techniczni

• Hanna Jaroń
• mgr inż. Emilia Kowalczyk
• mgr inż. Monika Kroc
• Karolina Wieteska