Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności

Kierownik

• dr Artur Miszczak 
  tel.: +48 46 834 52 72, kom. 501 320 835, e-mail: Artur.Miszczak@inhort.pl

ZAKRES PROWADZONYCH BADAŃ

Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności prowadzi badania pozostałości środków ochrony roślin mające wykorzystanie zarówno w projektach naukowych i w celach komercyjnych.

OFERTA LABORATORIUM

Usługowe, akredytowane badania, wykonywane przy pomocy najnowocześniejszej aparatury analitycznej z odpowiednią specyficznością i czułością, oznaczanie ponad 400 substancji chemicznych, będących pozostałościami środków ochrony roślin:

• w świeżych owocach, warzywach, ziołach, zbożach pobieranych z gospodarstw do celów certyfikacji;
• w żywności przetworzonej (mrożonki, susze, koncentraty, przeciery, dżemy itp.);
• dla eksporterów żywności do różnych krajów UE i innych (USA, Chiny, Kanada);
• dla importerów żywności sprowadzających towar do polskich sklepów (herbata, banany, rodzynki, cytrusy itp.);
• w żywności przeznaczonej dla dzieci zgodnie z odpowiednimi rozporządzeniami polskimi i unijnymi;
• w produktach rolnictwa ekologicznego, w celu potwierdzenia braku niedozwolonych chemicznych pozostałości środków ochrony roślin;
• w glebie i w wodzie jako badania środowiskowe pozostałości;
• dla celów rejestracyjnych środków ochrony roślin na poziomie krajowym i UE zgodnie z Dobrą Praktyką Laboratoryjną.

Stosowane w laboratorium metody analityczne są sprawdzane i potwierdzane kilkakrotnie w ciągu roku w międzylaboratoryjnych badaniach biegłości organizowanych przez Laboratoria Referencyjne UE. Wyniki naszych badań są uznawane na całym świecie.

Aktualizowana oferta badań znajduje się na stronie:

http://www.inhort.pl/laboratoria/laboratoria-akredytowane/zaklad-badania-bezpieczenstwa-zywnosci/zbbz

Pracownicy naukowi

• mgr inż. Joanna Kicińska
• dr Jolanta Szymczak 

Pracownicy techniczni

• Teresa Bil
• mgr inż. Jadwiga Czajkowska
• Katarzyna Gręda
• Alicja Kaźmierczak
• Katarzyna Kubik
• mgr inż. Ilona Kuśmierska
• mgr inż. Damian Kwiatkowski
• mgr Anna Markowicz
• inż. Małgorzata Mozga
• mgr inż. Renata Nowak
• mgr Rafał Pejski
• lic. Małgorzata Regulska
• mgr Krzysztof Rudziński
• mgr inż. Tomasz Smolarek
• Martyna Strojna
• mgr inż. Ewelina Szustakowska
• Agnieszka Trocha
• mgr inż. Katarzyna Zagibajło