Ogólnopolska Naukowa Konferencja Ekologiczna pt. "Perspektywy rozwoju ekologicznej produkcji ogrodniczej"

Ogólnopolska Naukowa Konferencja Ekologiczna pt. "Perspektywy rozwoju ekologicznej produkcji ogrodniczej" Skierniewice, 6 - 7 października 2011 r.

W dniach 6-7 października 2011 roku w Skierniewicach odbyła się Ogólnopolska Naukowa Konferencja Ekologiczna pt. „Perspektywy rozwoju ekologicznej produkcji ogrodniczej” zorganizowana przez Instytut Ogrodnictwa w ramach projektu badawczego EkoTechProdukt pt. „Opracowanie innowacyjnych produktów i technologii dla ekologicznej uprawy roślin sadowniczych” współfinansowanego przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka.

Honorowy Patronat nad Konferencją objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki.

Uroczystego otwarcia Konferencji dokonał prof. dr hab. Franciszek Adamicki, Dyrektor Instytutu Ogrodnictwa, który w swoim wystąpieniu przedstawił przybyłym gościom strukturę, osiągnięcia naukowe oraz główne kierunki badań prowadzone w Instytucie.

W Konferencji uczestniczył dr Włodzimierz Kowalski – Radca Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, który odczytał i przekazał na ręce Dyrektora Instytutu list Ministra Rolnictwa Marka Sawickiego skierowany do uczestników Konferencji. Profesor Franciszek Adamicki, również odczytał list z życzeniami udanych obrad, od Pani Iwony Wendel - podsekretarza stanu Ministerstwa Rozwoju Regionalnego. 

Dwudniowa Konferencja Ekologiczna cieszyła się dużym zainteresowaniem, o czym świadczyć może liczba ponad 200 uczestników z 44 instytucji naukowych z całego kraju.

Konferencja składała się z Sesji Plenarnej, trzech Sesji tematycznych oraz z Sesji Posterowej.
Sesjami tematycznymi były:

• Sesja I – Jakość produktów ekologicznych a zdrowie (zaprezentowano 5 doniesień)
• Sesja II – Ekonomika i oddziaływanie na środowisko ekologicznej produkcji ogrodniczej (zaprezentowano 7 doniesień)
• Sesja III – Agrotechniczne aspekty produkcji ekologicznej (zaprezentowano 14 doniesień)

W Sesji Posterowej, autorzy zaprezentowali 59 doniesień naukowych w formie plakatu. Prace te zostały poddane ocenie powołanej komisji, a wśród wyróżnionych znalazły się postery przygotowane przez:

• prof. dr hab. Krystynę Elkner, prof. dr hab. Ryszarda Kossona, dr Annę Szafirowską-Walendzik, dr Irenę Babik (Instytut Ogrodnictwa) pt: ”Jakość produktów warzywnych z surowców ekologicznych i konwencjonalnych”
• mgr Pawła Trzcińskiego, dr Eligio Malusá, dr Lidię Sas Paszt (Instytut Ogrodnictwa) pt: „Przeżywalność bakterii PGPR w kapsułkach z biodegradowalnego polimeru”
• dr Marię Grzegorzewską (Instytut Ogrodnictwa) pt: „Wpływ uprawy ekologicznej na trwałość przechowalniczą wybranych gatunków warzyw”
• dr Barbarę Krochmal-Marczak, prof. dr hab. Barbarę Sawicką (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Krośnie,Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie) pt: „Wartość odżywcza bulw batata uprawianego w systemie ekologicznym”
• dr Barbarę Krochmal-Marczak, prof. dr hab. Barbarę Sawicką (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Krośnie, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie) pt: „Batat jako ciekawe warzywo dla gospodarstw ekologicznych”
• dr n. farm. Magdalenę Jasińską-Stroschein, dr n. farm. Piotra Szcześniaka, dr n. farm. Jacka Owczarka, prof. dr hab. n. farm. Darię Orszulak-Michalak (Uniwersytet Medyczny w Łodzi) pt: „Reakcje nadwrażliwości na pokarmy ze szczególnym uwzględnieniem owoców– podstawy i perspektywy”
• dr  Piotra Brzozowskiego, dr Krzysztofa Zmarlickiego, mgr Małgorzatę Karmańską (Instytut Ogrodnictwa) pt: „Koszty produkcji owoców z upraw ekologicznych i konwencjonalnych”

Łącznie podczas całej Konferencji przedstawiono 89 prezentacji. Najwięcej prezentacji poświęconych było przedstawieniu wyników badań realizowanych w ramach projektu EkoTechProdukt (3 referaty, 10 doniesień i 25 posterów).

Wiele zaprezentowanych danych dotyczyło porównania rolniczej produkcji konwencjonalnej z produkcją ekologiczną, która w Polsce wciąż jest jeszcze produkcją niszową, chociaż  obserwuje się coraz silniejsze nią społeczne zainteresowanie. Wielokrotnie podkreślano, iż w literaturze naukowej nie ma dowodów na to, że żywność z produkcji ekologicznej jest zdrowsza niż z produkcji integrowanej, ale są dowody na to, że w wielu wypadkach może być ona bardziej smaczna.
Podczas Konferencji udowodniono, że środowisko naturalne, w którym produkowana jest żywność ekologiczna jest bardziej zdrowe i bezpieczne dla człowieka. Zapotrzebowanie na produkcję ekologiczną w Polsce rośnie i trend ten będzie się nasilał. Należy więc rozwijać produkcję ekologiczną, w przeciwnym razie jak podkreślano będziemy importować produkty ekologiczne pozbawiając dochodu polskich rolników.

Podczas Sesji Podsumowującej Konferencję prof. dr hab. Edward Żurawicz (Instytut Ogrodnictwa) zachęcał do rozwijania produkcji ekologicznej w Polsce, wyraził również życzenie, by produkcja ta wspierana była wynikami badań naukowych prowadzonych w różnych placówkach badawczych, upowszechniana i wdrażana do produkcji. Podkreślił, że właśnie temu służyła kończąca się Ogólnopolska Naukowa Konferencja Ekologiczna zorganizowana przez nasz Instytut, w trakcie której przedstawiono wiele ciekawych wyników badań w tym również uzyskanych w trakcie realizacji projektu EkoTechProdukt.

W drugim dniu Konferencji jej uczestnicy odwiedzili Pracownię Rizosfery, Pracownię Przechowalnictwa oraz Pracownię Badania Bezpieczeństwa Żywności, gdzie pracownicy naukowi Instytutu Ogrodnictwa zaprezentowali swoje zaplecze badawcze i osiągnięcia naukowe.

	Fotoreportaż	Obrady 6.10.2011 r. Obrady 7.10.2011 r. Uroczysta kolacja