Projekt realizowany jest przez konsorcjum składające się z dwóch partnerów:
Instytut Ogrodnictwa- wnioskodawca projektu, koordynator i główny wykonawca zadań badawczo-rozwojowych
Uniwersytet Medyczny w Łodzi - prowadzący analizy charakterystyki prozdrowotnej owoców wyprodukowanych z zastosowaniem środków opracowanych w czasie trwania projektu, pod kątem oceny klinicznej pacjentów
